MADEIRA

梅雨の不安定な天気の中いかがお過ごしですか？　

茅場町店は店内を冷房でキンキンに冷やしてみなさんのお越しをお待ちしてますよ。

というか冷え過ぎのような気もしますが・・(笑)

そんな中、先日お客様とお酒に関する話で盛り上がってとあるお店を教えてもらいました。

で、夜な夜な一人出向いてみました(笑)

場所は豊島区、大塚駅の北口を出て２～３分程の場所に

ポルトガル・マデイラ諸島の旗が目印「Leandro」という

マデイラ・ワインのバーに行ってきました。

マデイラ・ワインってあまり聞きなれないですよね？私も初めて知ったんですが

シェリー・ポートとならび世界三大酒精強化ワインのひとつなんだそうです。

マデイラ・ワインについてありがたいことに「Leandro」マスターから

こんな親切なコメントいただいちゃいました！！そのままコピペさせていただいて・・、

「ﾏﾃﾞｲﾗﾜｲﾝは、加熱処理する事により、ワインを「酸化」させ、樽熟成をします。
ﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ前の、この熟成方法は「酸化熟成」と呼ばれています。
ワイン自体が酸化しているので、ﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞされてから、その香りは
開栓後3～4年は楽しめ、その味は、ほぼ半永久的に楽しめると、言われています。」

どうです？驚きでしょ？ここが普通のワインとの最大の違いなんじゃないでしょうか？

味わいもほとんど変わらないので好きな時に好きなだけ楽しみながら飲める、幸せですね。

そうそう！自分の生まれ年のボトルもあると思うので

特別な日には粋な演出ができるかも？

初めてだと試飲もさせてくれるし、なによりもマスターの知識が凄い！

さらに凄いのはマデイラ・ワイン品揃え世界一として

ギネスブックに認定されてるんです！！！

な～んと！（汗）、写真をちゃんと撮ったはずなのに

保存されてないことに今気づきまして・・・(>_<) とりあえず落ちていた店舗写真を貼っておきますので 興味のある方はぜひ行ってみてください

また夜更かしするお気に入りのお店が増えっちゃったなぁ・・・(笑)